福島町産のアワビと黒米を使ったカレーライス

　本日の給食は、福島町産のアワビと黒米を使ったカレーライスです。福島町役場（水産課）から無償で提供されたアワビがスライスされてカレーに入っています。３年生は明日から家庭学習期間に入りますが、思い出に残る給食になったと思います。

【30日（金）のメニュー】
黒米ご飯、アワビカレー、だいこんサラダ、牛乳

　福島町では、アワビの養殖に力を入れています。養殖施設は、福島漁港敷地内に整備され、天然物と競合しないよう、55mm程度の小ぶりサイズで出荷し、低価格に抑えられています。
　また、道南で黒米の本格的な栽培を初めて行ったのが福島町です。黒米は北の気候に適合した「きたのむらさき」という品種を使用しており、白米よりもビタミンなどの成分が多く、健康食として注目されています。